Тепличный виноград

Тепличный виноград

Выращивание винограда в тепличных условиях актуально для тех местностей, где преимущественно прохладная погода, лето короткое, а весной...

Красный виноград. Какие бывают сорта?

Красный виноград. Какие бывают сорта?

    Красный виноград не только очень вкусный, но и достаточно распространен в мире. Именно поэтому, виноградари иногда даже...

Войти



K_LINK

Интересное

Как хранить виноград

%hits

Как хранить виноград

Возможность хранить виноград дома без потерь продукта, его вкуса сохраняется...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Шардоне
SeoPro Q4
01.06.2012 18:02

Говорить о белом вине, и не упомянуть о самом распространённом на земле сорте винограда – шардоне, просто нереально.

Из этого сорта производятся различные вина, аромат которых может иметь экзотические нотки (запах дыни, банана, ананаса) или нотки других сладких фруктов, таких как груша, к примеру. Также шардоне может источать аромат цветов или луговых трав.

Иногда этот сорт винограда используют для озеленения двора. Но поскольку шардоне относиться к элитным сортам, чаще для этой цели используют крупномеры, которые отлично смогут вписаться в ваш сад, если он имеет достаточную площадь.

Так как вина, сделанные из сорта шардоне, чаще всего выдерживаются в дубе, ароматический букет может отдавать нотками ванили, ириса, ореха или крем-брюле. Если напиток из такого винограда пахнет сливками – это значит, что в нём содержится вещество диацетил, которое появляется из-за малолактической ферментации, то есть яблочно-молочного преобразования. Этот процесс предусматривает превращение резкой яблочной кислоты в более мягкую, так называемую «молочную», и это происходит под воздействием бактерий.

Следует отметить, что на аромат и вкусовые качества вина очень влияет почва. Например, если виноград шардоне выращивали на кремнистой земле, тогда в аромате вина будет наблюдаться нечто вроде запаха пыли, подобный тому, который можно ощутить летом, проезжая по проселочной дороге. Вино, сделанное из лоз винограда, которые пустили свои корни в почву, где ещё остался доисторический ракушник, будет издавать очень редкий йодистый аромат, который очень ценится и напоминает морской воздух.

 

Последние статьи

Особенности агроволокна

Особенности агроволокна

Агроволокно появилось на отечественном рынке сравнительно недавно, но потребители смогли быстро оценить его основные преимущества. На сегодняшний день агроволокно купить...

Достоинства полиэтиленовых мешков для мусора

На сегодняшний день весьма распространено использование мешков для мусора, которые изготовлены из полиэтилена. Это связано с тем, что у данных...

Детские надувные бассейны

Нет более лучшего решения, чем установить собственный детский надувной бассейн на даче или в загородном доме. Это прекрасное времяпровождение для...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту