Вредители, которые есть на винограднике

Вредители, которые есть на винограднике

Побеги, молодые листья винограда, его ягоды и соцветия, так же как и его рукава и корни полны...

Преимущества винограда «кишмиш»

Преимущества винограда «кишмиш»

Многие задаются вопросом, насколько полезен виноград сорта «кишмиш» для человека, в каких количествах его можно употреблять и...

Войти



K_LINK

Интересное

Посадка винограда и уход за ним

%hits

Посадка винограда и уход за ним

Виноград настолько популярен и любим, что сегодня его выращивают не...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Шардоне
SeoPro Q4
01.06.2012 18:02

Говорить о белом вине, и не упомянуть о самом распространённом на земле сорте винограда – шардоне, просто нереально.

Из этого сорта производятся различные вина, аромат которых может иметь экзотические нотки (запах дыни, банана, ананаса) или нотки других сладких фруктов, таких как груша, к примеру. Также шардоне может источать аромат цветов или луговых трав.

Иногда этот сорт винограда используют для озеленения двора. Но поскольку шардоне относиться к элитным сортам, чаще для этой цели используют крупномеры, которые отлично смогут вписаться в ваш сад, если он имеет достаточную площадь.

Так как вина, сделанные из сорта шардоне, чаще всего выдерживаются в дубе, ароматический букет может отдавать нотками ванили, ириса, ореха или крем-брюле. Если напиток из такого винограда пахнет сливками – это значит, что в нём содержится вещество диацетил, которое появляется из-за малолактической ферментации, то есть яблочно-молочного преобразования. Этот процесс предусматривает превращение резкой яблочной кислоты в более мягкую, так называемую «молочную», и это происходит под воздействием бактерий.

Следует отметить, что на аромат и вкусовые качества вина очень влияет почва. Например, если виноград шардоне выращивали на кремнистой земле, тогда в аромате вина будет наблюдаться нечто вроде запаха пыли, подобный тому, который можно ощутить летом, проезжая по проселочной дороге. Вино, сделанное из лоз винограда, которые пустили свои корни в почву, где ещё остался доисторический ракушник, будет издавать очень редкий йодистый аромат, который очень ценится и напоминает морской воздух.

 

Последние статьи

Преимущества использования адресной пожарной сигнализации

На сегодняшний день весьма распространена установка адресной пожарной сигнализации. Такие системы имеют многочисленные достоинства. В основе оборудования присутствует контрольно-измерительный прибор...

Логистика в магазинах или мастерство работы в новогодние праздники

Логистика в магазинах или мастерство работы в новогодние праздники

Примерно в начале декабря начинается очень серьезная нагрузка у большинства магазинов, как обычных, так и расположенных в интернете, потому что...

Как подобрать жалюзи?

Как подобрать жалюзи?

Жалюзи – это предмет с достаточно длинной историей. Почему с французского жалюзи обозначают «ревность»? Ответ просто – раньше, для востока,...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту