Красное сухое вино

Красное сухое вино

Данный вид вина составляет базу винодельческой продукции большей части традиционных южных виноградно – винодельческих регионов.

Как изготавливаются сладкие белые вина

Как изготавливаются сладкие белые вина

Белые сладкие вина получаются благодаря использованию одного из трех возможных способов производства вина

Войти



K_LINK

Интересное

О сортах винограда

%hits

О сортах винограда

В практике любителей виноградная культура имеет самое разнообразное число сортов....

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

История виноделия
SeoPro Q4
14.06.2016 22:08

История виноделия тесно связана с историей развития земледелия и своими корнями уходит в далекое прошлое. В библии, например, расскахзывается, что первым растением, посаженным Ноем после потопа, был виноград. Один и тот же сорт выращивают во Франции, Италии, Америке или Грузии, а вкусовые оттенки у всех получаются разные. Помимо сорта, вкус вина зависит от климата, почвы и, конечно, человеческого фактора.

Среди большого количества сортов винограда, далеко не все могут быть использованы для производства вина.

Самый распространенный сорт для красного вина - Каберне Совиньон. Этот сорт достаточно легок в уходе и вино из него получается немного кисло-терпкое с ароматами черной смородины и можжевельника. Виноделы любят смешивать этот сорт с более мягкими и свежими сортами. Часто добавляют мягкий по вкусу сорт Мерло, который стоит на втором месте в мире по объему полученного урожая. Одно из самых ценных красных вин, Chateau Petrus, изготовлено практически из одного Мерло.

Другой интересный сорт для виноделов – Шардоне. Легок в уходе, но имеет природную склонность к дубу. Поэтому очень тяжело получить вино из этого сорта в дубовой бочке. Но, если у вас все получится, вы станете обладателем одного из самых изысканных белых вин.

Из сорта Pinot Noir получают прекрасное красное бургунское. Сделать это достаточно сложно, но результат превзойдет все ожидания.

Рислинг - классический сорт винограда, вкус которого определяется местом выращивания. Употребляют молодое вино со вкусом зеленого яблока и груш и цветочным ароматом. Вино из этого сорта имеет высокую степень кислотности, поэтому может стоять долго. Но передерживать вино нельзя, появляется вкус бензина.

Выбрать какое вино вкуснее, невозможно. Разные вкусы, разные предпочтения. Но для того, чтобы понять божественное происхождение этого напитка, достаточного просто налить его в бокал и не торопясь наслаждаться раскрывающимся постепенно неповторимым вкусом и ароматом.

Если вы хотите спать спокойно и чувствовать себя защищенным в своем доме, вам стоит позаботиться о качестве входных дверей. На сайте http://www.кмдвери.рф/ вы можете подобрать и приобрести двери которые устроят вас по всем параметрам.

 

Последние статьи

Прививка винограда черенком

Прививка винограда черенком

Способов прививки винограда существует много.

Венгерский сорт винограда

Венгерский сорт винограда

Работы по выведению новых сортов винограда начались в 1948 году.

Как правильно хранить черенки

Как правильно хранить  черенки

Для успешной посадки и появления новой поросли молодого винограда просто необходимо правильное хранение черенков.

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту