Каких животных можно содержать у себя дома

Каких животных можно содержать у себя дома

Нет такого закона, который запрещал бы содержать в квартирах животных, не представляющих опасности. Безусловно, если бы вы...

Лучшие сорта винограда для средней полосы России

Лучшие сорта винограда для средней полосы России

В виноградарстве распространены не только, внесенные в реестр, сорта. Но и официально не зарегистрированные, так называемые формами.

Войти



K_LINK

Интересное

Удобрение виноградника

%hits

Удобрение виноградника

Наиболее ценными для виноградника являются органические удобрения. Компост, навоз, птичий...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Крепкое вино
SeoPro Q4
04.10.2013 15:04

Вино с увеличенной крепостью, от 17 до 20% этилового спирта приготовляют по двум принципам:

Через добавление в бродящее сусло этилового спирта, останавливающего брожение и сохраняющего в вине необходимое количество остаточного сахара, чтобы было возможно создание мадеры и хереса.

Через купажирование дополнительного и основного виноматериала с купажными материалами (сусло, вакуум-сусло, спирт, спиртованное сусло), это необходимо для создания хереса, марсалы и некоторых марок высококачественного портвейна.

Когда имеется сильная раса дрожжей и высокосахаристое сусло в Испании иногда получаются крепкие вина от естественного полного сбраживания сахаров. После хересования они переходят в класс самых тонких и оригинальных испанских хересов. Большая часть крепкого вина приготавливается через спиртование бродящего сусла, это дает наилучшее ассимилирование вносимого спирта.

Органолептические параметры крепкого вина, типичность и зрелость образуются в основном на стадии вторичного виноделия в результате проведения окислительно-восстановительных процессов. Данные весьма сложные биохимические процессы, являются международными технологическими терминами по названию самих вин – мадеризация, хересование, портвейнизация.

В принятых нормативах объемная часть этилового спирта натурального брожения в крепком вине должна составлять не меньше 3%. Это значит, что в момент спиртования должно сбродиться не меньше 5 г на 100 мл сахаров. За границей данные параметры намного выше. Содержание сахаров колеблется от 1 до 12 гр. на 100 мл.

Технология в каждом типе специального крепкого вина является специфичной, но общим для всех является спиртование. Это связано с проведением некоторых расчетов.

Начиная ремонт в квартире или доме, в первую очередь стоит сменить Окна, чтобы в помещении всегда было тепло и комфортно. При этом, сейчас приобрести качественные окна достаточно просто, подобрав оптимальный вариант в интернете, обратившись к профессиональному изготовителю.

 

Последние статьи

Bathmate - ГИДРОПОМПА ДЛЯ МУЖЧИН НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ

Bathmate - ГИДРОПОМПА ДЛЯ МУЖЧИН НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ

В современно обществе есть много парней, которым завести отношения — дело крайне сложное. И эта проблема реально существует. Слышать от...

котли твердопаливні

котли твердопаливні

Через постійне зростання цін на енергоносії і дорожнечу підключення газу все більше число користувачів forumhouse звертають увагу на твердопаливні котли. Сьогодні...

Обмен вещами: быстро, надежно, выгодно

Обмен вещами: быстро, надежно, выгодно

Каждый человек сталкивался с такой ситуацией, когда в шкафу находится ненужная вещь, которую жалко выкинуть и пользоваться ею никто уже...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту