Правильное расположение внутренних помещений

Правильное расположение внутренних помещений

В понимании современного человека идеальный загородный дом представляет собой жилье с большим количеством комнат с хорошей внутренней...

Правила и техника обрезки винограда

Правила и техника обрезки винограда

Правильная обрезка винограда обеспечивает высокую урожайность, а так же предупреждает и устраняет возникновение заболеваний и вредителей виноградника.

Войти



K_LINK

Интересное

Диван еврокнижка — отличное решение в о…

%hits

Диван еврокнижка — отличное  решение в оформлении интерьера

Среди огромного выбора мягкой мебели у покупателей заслуженной популярностью пользуются...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Какой виноград становится самым лучшим вином
SeoPro Q4
16.09.2013 13:23

Вкусовые качества виноградного вина зависят от многих обстоятельств: сорта винограда, климатических условий местности, применяемой агротехники, а также момента сбора урожая.

В принципе, любой сорт винограда пригоден для изготовления вина. Но лучшее вино получается всё-таки из специальных сортов, которые имеют сочную сахаристую мякоть, накапливающих за сезон созревания большую концентрацию глюкозы.

Качество готового вина будет зависеть от правильного времени собирания урожая ягод. Нужно снять виноград с лозы именно в то время, во время которого он сможет накопить определённое количество сахаров и кислот для приготовления разнообразных сортов вина.

Если у вас нет технической возможности проанализировать урожай на количественное содержание сахаров и кислот, придётся руководствоваться собственными вкусовыми ощущениями. Для изготовления сухих столовых вин, и красного, а также белого, необходимо использовать виноград кислых сортов, менее сахаристый на вкус, в отличие от десертных. Это условие особенно важно соблюсти на югах, где ягоды при перезревании быстро теряют свою кислотность.

Но, в то же самое время гроздья винограда надо снять достаточно зрелыми, ведь из недозревшихх ягод получается вино, имеющее травянистый привкус. И наоборот, при изготовлении мягких сладких десертных, полусладких вин, урожай винограда предпочтительно снимать в перезревшем состоянии, тогда он содержит больше сахаров. Сорта вина из перезревшего винограда бывают с интересным изюмным оттенком вкуса.

Снимать виноград с лозы разрешается исключительно в сухую солнечную погоду. Недопустимо собирать урожай сладких гроздьев после прошедшего дождя или росы.

Важное условие получения качественного результата - это грамотная сортировка ягод винограда при сборе. В виноделии абсолютно непригодны гнилые и заплесневелые, повреждённые и недозревшие ягоды. Достаточно добавить к здоровому винограду одну недоброкачественную заплесневевшую гроздь, и вино будет иметь сильный, весьма неприятный, привкус плесени.

Если же все правила сбора и подготовки урожая к дальнейшим превращениям соблюдены, то и вино получится отменным.

 

Последние статьи

Купить самокат в интернет-магазине вы всегда можете по низкой цене для себя и своего ребенка

Купить самокат в интернет-магазине вы всегда можете по низкой цене для себя и своего ребенка

Крайне важно вовремя выбрать необходимый вид транспортного средства передвижения по пересечению определенного пространства. Всегда можно использовать при этом свою собственную...

Сотрудники компании «ТОПИАР» точно знают, что такое качественный ландшафтный дизайн

Сотрудники компании «ТОПИАР» точно знают, что такое качественный ландшафтный дизайн

На уровне подсознания абсолютно каждый человек стремится себя окружить красивыми предметами и благоприятными условиями. В данном случае мы говорим не...

Гидроизоляция подвала

Гидроизоляция подвала

Очень часто в подвале жилого дома вы можете на полу, потолке и стенах наблюдать скопившуюся воду. Причины появления воды в...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту