Виноград в медицине и косметологии

Виноград в медицине и косметологии

Листья винограда – это неотъемлемое средство в медицине. Они регулируют давление крови, нормализируют обмен веществ а также...

Белые сорта Бургундии

Белые сорта Бургундии

К ним относят Алиготе, Шардоне и Мелон. Шардоне, его синонимы – Нуарьен блан в Боне, Оксеруа белый в...

Войти



K_LINK

Интересное

О вреде и пользе винограда.

%hits

О вреде и пользе винограда.

О волшебной пользе винограда сказано многое: он способствует выведению из...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Классификация вин
SeoPro Q4
02.09.2013 20:20

Как правило, все вина в Евросоюзе делятся на две категории: марочные (качественные) вина и столовые.

Марочные вина готовят в тех регионах, которые больше все подходят для качественного виноделия. Такие вина обеспечены высшим уровнем качества и имеют свои различные технологии по производству. Столовые вина – полная противоположность марочных вин. Кроме того, столовые вина чаще всего продаются в больших ёмкостях, в отличии от марочных.

Столовые вина

К столовым винам поставлены некоторые требования: во-первых, они должны производиться лишь в тех районах, которые подходят для качественного производства. Во-вторых такие вина должны иметь максимальную плотность сусла 50° по Оксле, кислотность – не менее 4,5 г/л .

Ограничений по происхождению и по сортам не существует. Этот вид составляет примерно две третьих части производимых в Европе вин, но несмотря на их дешевую цену, часть из них всё же не продаётся и перерабатывается в спирт.

Местные вина

Данный тип образовался в 1973 с целью спасти положение. В эту категорию переходили лучшие вина из столовых и появлялись новые ограничения: значение имели регионы и сорта.

Качественные вина

Требования у качественных вин были намного выше: виноград должен быть из конкретного региона, и выращен в конкретном месте.

Требования:

- Минимальное содержание спирта – 8,5 об.%

- Добавление сахара разрешено лишь на 2,5 об.%

- Перечень веществ чётко определён

- Летучие кислоты не должны превышать 1,2г на литр вина.

Но кроме этих общих требований, для каждого отдельного региона существовали свои 

 

Последние статьи

Преимущества использования адресной пожарной сигнализации

На сегодняшний день весьма распространена установка адресной пожарной сигнализации. Такие системы имеют многочисленные достоинства. В основе оборудования присутствует контрольно-измерительный прибор...

Логистика в магазинах или мастерство работы в новогодние праздники

Логистика в магазинах или мастерство работы в новогодние праздники

Примерно в начале декабря начинается очень серьезная нагрузка у большинства магазинов, как обычных, так и расположенных в интернете, потому что...

Как подобрать жалюзи?

Как подобрать жалюзи?

Жалюзи – это предмет с достаточно длинной историей. Почему с французского жалюзи обозначают «ревность»? Ответ просто – раньше, для востока,...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту