Виноград

Виноград

Виноград очень древняя культура. Он появился не одну тысячу лет назад и на протяжении всего этого времени...

Посадка винограда

Посадка винограда

Время посадки саженцев винограда зависит от климатических условий региона. В южных районах лучшем месяцем для посадки считается...

Войти



K_LINK

Интересное

Саженцы винограда. Подготовка к посадке

%hits

Саженцы винограда. Подготовка к посадке

Приобрести сортовые саженцы сейчас довольно просто. Основная хитрость кроется в...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Сорта винограда и условия природы для белого вина
SeoPro Q4
05.08.2013 10:59

Белое сухое вино производят в условиях умеренного теплого климата, который можно охарактеризовать суммой активных температур за весь вегетационный период 28 – 32 С, средней температурой самого жаркого месяца 18 - 26С и число годовых осадков не меньше 400 мм.

Самыми хорошими землями считаются скелетные черноземы насыщенные карбонатами и легкие по механическому составу, подзолистые почвы с кислой реакцией и глинисто-сланцевые почвы. Такие условия можно найти в долине Мозеля и Рейна, в Эльзасе и Бургундии, Австрии, на севере Италии, в большинстве регионов Венгрии, также в центральной Молдавии, в закарпатском регионе, в степной и предгорной области на юге Украины, на побережье Черного моря в Краснодарском крае, на северном Кавказе и на Дону, в горных долинах в Грузии, которые располагаются на высотах от 400 до 500 метров над уровнем моря, и других областях.

А для того, чтобы защитить ваш дом от летней жары, стоит подобрать в сети и приобрести надежные и качественные кондиционеры. Это очень удобно, а главное - выгодно, поскольку вы сможете сэкономить средства.

Белое столовое вино приготавливается из одного или нескольких белых технических сортов винограда – Совиньон, Рислинг рейнский, Алиготе, Шардоне, Белый Пино и прочие, кроме этого из красных сортов с неокрашенным соком – Пино черный, Каберне-Совиньон и прочие через их переработку по белому методу. Сахаристость винограда должна быть равна примерно 17%, но не ниже при титруемой кислотности 10 г на литр.

Оптимальная кондиция винограда для белого сухого вина - титруемая кислотность  9 г на литр, сахаристость 18 – 20%, это предоставляет возможность получать вино со спиртуозностью 11 – 12% об. Такого рода вино гармонично по вкусу, являются устойчивыми к микробиальным заболеваниям, в них достаточное количество глицерина и янтарной кислоты, которые придают вкусу мягкости и полноты, они обладают приятным ароматом. Грозди и ягоды, которые поражены серой гнилью, в переработке не участвуют.

 

Последние статьи

Особенности агроволокна

Особенности агроволокна

Агроволокно появилось на отечественном рынке сравнительно недавно, но потребители смогли быстро оценить его основные преимущества. На сегодняшний день агроволокно купить...

Достоинства полиэтиленовых мешков для мусора

На сегодняшний день весьма распространено использование мешков для мусора, которые изготовлены из полиэтилена. Это связано с тем, что у данных...

Детские надувные бассейны

Нет более лучшего решения, чем установить собственный детский надувной бассейн на даче или в загородном доме. Это прекрасное времяпровождение для...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту