Покупка чемодана

Покупка чемодана

С наступлением лета все стремятся улететь на отдых.

Советы по высадке винограда на участке

Советы по высадке винограда на участке

Всегда помните, что виноград – это растение, которое очень любит солнечный свет, поэтому и место, где оно...

Войти



K_LINK

Интересное

Цветы в плетеных корзинах–красота живет …

%hits

Цветы в плетеных корзинах–красота живет здесь

Даже в самой гуще каменных джунглей найдется место для растений....

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Белое розовое и сухое красное вино
SeoPro Q4
29.07.2013 11:23

Для качественного определения таких вин во внимание в основном принимаются цветовые оттенки, сложенность вкуса и аромат, которые обусловлены экстрактивными веществами, числом и составом фенольных соединений. В каждом букете должны отлично проявляться различия между сортами. Красные вина обладают своеобразным ароматом летучих фенокислот. Существует конкретное различие в цветовых характеристиках – белые вина недопустимо коричневый цвет, у розовых вин – желтоватый цвет. Для выдержанного зрелого красного вина, коричневые цвета (цвет луковицы) - является признаком характерности и высокого качества.

Розовое и белое вино готовится из винограда с одинаковой степенью зрелости, поэтому главные характеристики состава у них одинаковые. Они ароматичные, тонкие, легкие и свежие по вкусу с оптимальным содержанием спирта 10 – 12% об и титруемая кислотность в рамках 6 – 7 г на литр. Красное сухое вино отличается полнотой вкуса, большой крепостью и экстрактивностью. Содержание спирта 11 – 13% об. Оптимально, титруемая кислотность 5 – 6 г на литр.

По большей части показателей розовое вино стоит ближе  к белому вину, и только присутствие антоцианов и некоторого избытка лейкоантоцианов приближает их к группе красного вина. Эталоновое розовое вино обладает характером белого вина. Розовое вино очень чувствительно к окислению, поэтому общее содержание в нем фенольных веществ и лейкоантоцианов желательно минимизировать.

В красном вине в 3 – 5 раз больше фенольных веществ, в том числе и антоцианов и лейкоантоцианов. При этом существую и переходные виды вин между красным и розовым, когда состав и число фенольных веществ у них приблизительно равное.

И помните, что для того, чтобы на ваш виноградник не покушались, стоит использовать ограждения, заборы, которые помогут его защитить от нежданных гостей. Тем более, что заказать такую защиту очень просто в сети.

 

Последние статьи

Особенности агроволокна

Особенности агроволокна

Агроволокно появилось на отечественном рынке сравнительно недавно, но потребители смогли быстро оценить его основные преимущества. На сегодняшний день агроволокно купить...

Достоинства полиэтиленовых мешков для мусора

На сегодняшний день весьма распространено использование мешков для мусора, которые изготовлены из полиэтилена. Это связано с тем, что у данных...

Детские надувные бассейны

Нет более лучшего решения, чем установить собственный детский надувной бассейн на даче или в загородном доме. Это прекрасное времяпровождение для...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту