Правильная обрезка винограда

Правильная обрезка винограда

Обрезка винограда – это ежегодная процедура, которая осуществляется осенью. Без этого никак не будет хорошего урожая. Густота...

Как хранить вино. Температура и положение бутылки

Как хранить вино. Температура и положение бутылки

Хорошее вино требует соответствующего к себе отношения. И даже если у вас нет собственного фамильного замка и погреба с идеальным микроклиматом, вполне...

Войти



K_LINK

Интересное

Ландшафтный дизайн - наиболее популярные…

%hits

Ландшафтный дизайн - наиболее популярные виды садов

Ландшафтный дизайн представляет собой взаимодействие благоустройства и озеленения. Знание принципов...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Что важно для сортов винограда
SeoPro Q4
11.06.2013 18:31

У каждого определенного сорта винограда проявление его лучших качеств возможно только при его выращивании в условиях среды (климат, почва и так далее), которые ему лучше всего соответствуют. Например, сорт Гаме на порфировых склонах Божоле производит тонкое вино, а на мергелистых  почвах Бургундии простое вино.

В Бургундии на известковых почвах сорт Пино производит тонкие вина, а на глинистых практически простое вино. Когда выращивается этот же сорт Пино на известковых почвах, в жарких регионах юга производится всего лишь среднее вино, его характерный вкус, который ценится в Бургундии, на юге усиливается и делается неприятным. Поэтому виноградарям следует весьма аккуратно ввозить иностранные сорта.

Любой сорт, вне зависимости от всех свойств, которые он приобретает под действием среды, в которой он растет, имеет специфические признаки, которые присущи только ему. Одни сорта производят спиртуозные вина, очень часто малокислотные, другие производят малоалкогольные вина, грубые, более или менее терпкие, существуют вина – недоброд, но обладающие специфическим букетом и так далее. Вина, которые получают из разных сортов винограда, имеют такие качества, которые могут дополнять друг друга, если их смешивать. Например, в некоторых виноградниках идет выращивание двух или нескольких сортов, которые дополняют друг друга. Часто белыми сортами дополняют красные в Кот-Роти, например, к сорту Сира, примешивается сорт Вионье, так как он снижает вяжущий вкус и дает вину тонкость и мягкость. В Эрмитаже к сорту Сира, подсаживается сорт Руссан, в Шампани на виноградниках, производящих вина самого лучшего качества, одновременного высаживают Пино черный и Шардоне.

В некоторых регионах сочетаются различные белые сорта винограда – лучшие вина Сотрена – очень тонкие, с большим букетом и очень мягкие – производят путем смешивания посадок Совиньона, Мюскаделя, Семильона. В других регионах производится совместная посадка разных сортов красного винограда. В Бургундии иногда подсаживается Пино, которое дает тонкости сорту Гаме, чтобы улучшать качества обычных вин в прежнее время к Пино постоянно добавлялось 1/10 и 1/20 Шардоне. В Бордо сорт Мерло, дает тонкости и мягкости сортам Каберне и полноты сорту Мальбек.

Но если вы хотите защитить ваш виноградник, в обязательном порядке стоит купить инсектициды, которые помогут это сделать быстро и просто. Тем более, что вам не нужно будет даже выходить из дома для того, чтобы подобрать подходящий вариант.

 

Последние статьи

Дома из профилированного бруса

Дома из профилированного бруса

В настоящее время металлообработка в Москве пользуется очень высоким спросом. Если вы хотите иметь в своем распоряжении качественный металл, то...

Особенности агроволокна

Особенности агроволокна

Агроволокно появилось на отечественном рынке сравнительно недавно, но потребители смогли быстро оценить его основные преимущества. На сегодняшний день агроволокно купить...

Достоинства полиэтиленовых мешков для мусора

На сегодняшний день весьма распространено использование мешков для мусора, которые изготовлены из полиэтилена. Это связано с тем, что у данных...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту