Разнообразие изысканных сортов

Разнообразие изысканных сортов

Существует множество разных сортов вина, какие-то из них известны всем, а некоторые хоть и производятся на протяжении...

Дверные ручки. Их виды

Дверные ручки. Их виды

Многие, считают, что ручки на дверях нужны только для того, чтобы открывать или закрывать двери.

Войти



K_LINK

Интересное

О сортах винограда

%hits

О сортах винограда

В практике любителей виноградная культура имеет самое разнообразное число сортов....

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

От чего зависит длительность хранения винограда
SeoPro Q4
30.05.2012 19:05

Все острее встает проблема длительного хранения урожая и возможности максимальной сохранности биологически активных веществ и витаминов в процессе переработки урожая.

Солнечная ягода относится к диетическим продуктам. В нем есть витамины А, В, С, Р, органические кислоты, фосфор, калий, железо, белковые вещества, пектин, сахар в виде глюкозы и фруктозы.

Пектин известен более двух веков. Является склеивающим веществом, содержится в большинстве овощей и фруктов, является растворимым пищевым волокном. К основным свойствам относятся: стимуляция перистальтики кишечника, ограничение всасывания холестерина, адсорбция и выведение токсинов.

В зрелом винограде пектиновых веществ меньше, чем в незрелом. В процессе хранения ягоды используют пектин для своего дыхания. Поэтому при хранении количество пектиновых веществ снижается.

Больше пектина содержится в ягодах с толстой кожицей розового или красного цвета. В процессе исследования было установлено, что чем больше пектина в винограде, тем выше его сохранность. Чем быстрее пектин переходит в сок, тем ниже лежкость, а значит длительность хранения и транспортабельность данного сорта винограда. Эти показатели следует учитывать при транспортировке продукции на дальние расстояния.

Когда вы делаете ремонт, стоит заранее решить, в каком стиле вы хотите оформить свой дом. Интерьер в стиле минимализм отлично подойдет для любого помещения. А если вы не уверены, что сможете самостоятельно оформить помещение, посмотрите, как это делают известные дизайнеры.

 

Последние статьи

Купить самокат в интернет-магазине вы всегда можете по низкой цене для себя и своего ребенка

Купить самокат в интернет-магазине вы всегда можете по низкой цене для себя и своего ребенка

Крайне важно вовремя выбрать необходимый вид транспортного средства передвижения по пересечению определенного пространства. Всегда можно использовать при этом свою собственную...

Сотрудники компании «ТОПИАР» точно знают, что такое качественный ландшафтный дизайн

Сотрудники компании «ТОПИАР» точно знают, что такое качественный ландшафтный дизайн

На уровне подсознания абсолютно каждый человек стремится себя окружить красивыми предметами и благоприятными условиями. В данном случае мы говорим не...

Гидроизоляция подвала

Гидроизоляция подвала

Очень часто в подвале жилого дома вы можете на полу, потолке и стенах наблюдать скопившуюся воду. Причины появления воды в...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту