Бурые горно-лесные почвы

Бурые горно-лесные почвы

По данным портала zzxs.info, главными материнскими породами, на которых образовались местные почвы, являются известково-глинистые (мергелистые) сланцы и известковистые...

В чем полезные свойства винограда?

В чем полезные свойства винограда?

Виноград, который среди населения всех стран заслужил большое почтение и уважение, является достаточно высококалорийным и при этом...

Войти



K_LINK

Интересное

Теплица своими руками

%hits

Теплица своими руками

Чтобы построить теплицу своими руками, потребуется не мало затрат, как...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Как делали виноградное вино в древности
SeoPro Q4
13.03.2014 22:30


Древнейшей находкой, свидетельствующий о изготовлении виноградного вина, считается кувшин с его остатками, найденный на территории Ирана в районе Хаджи Фируз Тепе и датируемый 7000 лет до нашей эры.

Испокон веков умельцы обладали знаниями и умениями создавать этот чудесный напиток.

Любителями и ценителями вина по праву считаются греки. Из древнегреческого эпоса следует, что впервые способ приготовления вина придумал бог Дионис. По его рецепту виноделы отжимали сок из ягод голыми руками, в сусло из перетертых косточек и кожуры добавляли соль, золу, белую глину, семена укропа, тимьян и корицу. Затем молодое вино помещали в погреба в окуренных серой бочках на срок от шести месяцев. Продолжили дело греков римляне, они усовершенствовали технологию брожения и длительной выдержки вина на солнце в амфорах. От римлян искусство виноделия перешло к галлам. В Галлии изготовляли вина повышенной крепости, в связи с этим были внесены поправки в технологию и изобретены дубовые бочки для хранения. Интересные особенности производства виноградного вина характерны для древней Франции. Именно французы прекратили окуривание серой, разработали способы осветлять вина и останавливать брожение. Для повышения крепости, виноград завяливали прямо на лозах, особыми щипцами перекручивая ягоды, а затем раскладывая их на соломе.

Конечно, на сегодняшний день процесс изготовления вина механизирован до мелочей, но, при желании, можно изготовить вино по древнему рецепту в домашних условиях.

Современная кулинария настолько богата .что очень просто потеряться среди огромного разнообразия блюд. Поэтому социальная сеть для кулинаров должна помочь вам выбрать только самые лучшие из предложенных блюд. А самое главное – вы сможете приятно пообщаться и узнать много нового о кулинарии. 

 

Последние статьи

Особенности агроволокна

Особенности агроволокна

Агроволокно появилось на отечественном рынке сравнительно недавно, но потребители смогли быстро оценить его основные преимущества. На сегодняшний день агроволокно купить...

Достоинства полиэтиленовых мешков для мусора

На сегодняшний день весьма распространено использование мешков для мусора, которые изготовлены из полиэтилена. Это связано с тем, что у данных...

Детские надувные бассейны

Нет более лучшего решения, чем установить собственный детский надувной бассейн на даче или в загородном доме. Это прекрасное времяпровождение для...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту