Особенности винограда

Особенности винограда

Виноград – это самое аппетитное лакомство августа и середины сентября. Какая польза для здоровья заключается в этом...

Изабелла

Изабелла

Относится к технически-столовым сортам винограда с поздним созреванием, и часто применятся в качестве озеленения.

Войти



K_LINK

Интересное

Ягоды винограда

%hits

Ягоды винограда

Ягоды различают по формам, размерам и окраске. Величина ягод измеряется...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Еще одна проблема виноделов
SeoPro Q4
03.02.2014 15:33

Перед производителями вина стоит немало проблем, которые нужно как-то решать, чтобы радовать потребителей превосходным качественным вином. Одной из таких особо наболевших проблем является преждевременное окисление сусла. Если сусло окислится раньше времени или больше, чем надо, вино может приобрести неприятный аромат и вкус. От такой неприятности молодое вино может защитить воздух, но в определенном количестве. Если и воздуха будет слишком много, вино также станет не таким вкусным и ароматным.

Но рассчитать, сколько же кислорода можно допустить к вину, не так легко. Во-первых, сам процесс трудоемок, во-вторых, его сложно контролировать, в-третьих, «доза кислорода» всегда разная, что зависит от многих причин. Таким образом, виноделам часто приходится рисковать своей репутацией, на глаз определяя количество допустимого воздуха. Но благодаря фирме Vivelys эта проблема скоро не станет беспокоить производителей. Фирма разработала аппарат, который может рассчитать точное количество кислорода, необходимое для того или иного вида вина.

Работает аппарат примерно так: в образец поступает воздух строго ограниченными порциями. Далее ведется наблюдение, с какой скоростью сусло поглощает кислород, после чего можно уже делать конкретные выводы, точно определять необходимое количество воздуха для каждого сорта вина. Необходимую дозу газа можно рассчитать для каждой отдельной бочки вина. Это значительно облегчает работу виноделов и обеспечивает производство по-настоящему превосходного напитка.

Так что, как видно, искусство виноделия не просто продолжает существовать, но и развиваться, давая возможность экспериментировать, «выводить» новые вкусы и ароматы виноградного вина и радовать потребителей новой качественной продукцией.

Но если вы только отправляетесь в дом за городом, чтобы заняться виноградником, стоит взять с собой все необходимое. Тем более, что дорожные сумки wenger позволят вам сложить все необходимое компактно и удобно в одном месте.

 

Последние статьи

Насосы для отопления: как сделать верный выбор?

Насосы для отопления: как сделать верный выбор?

Насосы для отопления: как сделать верный выбор? На сегодняшний день считается малоэффективным использование отопительных систем, где применяется система естественной циркуляции теплоносителя....

Какой торф лучше для сельского хозяйства

Какой торф лучше для сельского хозяйства

Торф обладает достаточно большим запасом положительных характеристик, обуславливаемых его оживленное использование в сельскохозяйственной деятельности. По истечении некоторого времени, любой грунт...

Принудительная вентиляция подвала или погреба

Принудительная вентиляция подвала или погреба

В начале хотел бы рассказать об интернет-магазине семян (Киев) который успешно работает уже более 20 лет. От основания компании и...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту