Гидранты при пожаротушении

Гидранты при пожаротушении

На любом промышленном объекте, в крупном торговом или бизнесцентре может возникнуть пожар и ликвидировать его сможет помочь...

Божоле Нуво

Божоле Нуво

В ноябре эти надписи можно встретить на витринах многих винных магазинов. А означает это, что пришло время...

Войти



K_LINK

Интересное

Посадка винограда

%hits

Посадка винограда

Прежде чем приступить к посадке, нужно тщательно подобрать это самое...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Маринованный виноград
SeoPro Q4
23.01.2014 22:37

Существует очень интересный рецепт маринованного винограда. Такие ягодки прекрасно подходят как приправа к различным мясным блюдам, или просто как закуска.

Для того, чтобы замариновать виноград, нужно выбрать такой сорт, чтобы ягодки были крупными и имели толстую кожицу. Можно использовать отдельные ягодки, или отрывать от виноградной кисти небольшие веточки по 5-6 ягод на каждой. Весь виноград нужно хорошо промыть и просушить. Затем ягоды очень плотно укладывают в деревянный бочонок, стеклянную или эмалированную посуду. Сверху на ягоды устанавливают гнет, после чего заливают их маринадом. Гнет нужно установить обязательно, чтобы ягоды не всплывали. Так они лучше замаринуются и получат более насыщенный вкус.

Для приготовления маринада используется только винный уксус, потому что только он имеет подходящую кислоту. Уксусную эссенцию для маринада ни в коем случае нельзя. На один килограмм винограда берется ровно два стакана воды, в которую нужно добавить один стакан 3% уксуса, столько же сахара, и одну чайную ложечку соли. В качестве приправы в маринад добавляют несколько горошин душистого перца, пару лавровых листьев, корицу и гвоздику. Все это необходимо довести до температуры 90º. Доводить маринад до кипения нельзя, иначе он потеряет свои свойства.

Плотно уложенные ягоды заливают маринадом и добавляют растительное масло, для того, чтобы предохранить маринад от окисления. После чего посуду накрывают пергаментной бумагой или полотенцем. Виноград маринуется около месяца, при температуре 10º. Готовый виноград хранится около полугода. Хранить его нужно в прохладном, сухом месте.

Но если вы решили сделать ремонт на даче осенью, стоит использовать качественные кровельные материалы, которые помогут защитить ваш дом от осадком и ветра. Таким образом, вы сделаете дом теплым, уютным и комфортабельным.

 

Последние статьи

Сибирский коттедж

Сибирский коттедж

Построить дом, посадить дерево, вырастить сына – вот три задачи, которые должен успеть решить за свою жизнь якобы каждый мужчина....

Как сохранить овощи при помощи сушки

Как сохранить овощи при помощи сушки

Овощами с грядки мы можем питаться только несколько месяцев в году. Все остальное время свежие витамины нам недоступны. От заморских...

Вентиляционная система крыши

Вентиляционная система крыши

Слабая вентиляция может привести к загниванию несущей конструкции, отсыреванию кровли, выпадению росы в теплоизоляции и понижению ее утепляющего эффекта. Хорошая...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту