Сделать виноградный сок дома

Сделать виноградный сок дома

  Виноград, который является очень полезным фруктом, прекрасно влияющий на организм человека, у многих растет на участке, приобретается...

Посадка винограда

Посадка винограда

Виноградным кустам будет не комфортно расти вперемешку с другими кустами или между другими деревьями, поэтому садить их...

Войти



K_LINK

Интересное

Сбор урожая винограда

%hits

Сбор урожая винограда

И вот наступил тот самый момент, когда можно порадоваться наконец...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Маринованный виноград
SeoPro Q4
23.01.2014 22:37

Существует очень интересный рецепт маринованного винограда. Такие ягодки прекрасно подходят как приправа к различным мясным блюдам, или просто как закуска.

Для того, чтобы замариновать виноград, нужно выбрать такой сорт, чтобы ягодки были крупными и имели толстую кожицу. Можно использовать отдельные ягодки, или отрывать от виноградной кисти небольшие веточки по 5-6 ягод на каждой. Весь виноград нужно хорошо промыть и просушить. Затем ягоды очень плотно укладывают в деревянный бочонок, стеклянную или эмалированную посуду. Сверху на ягоды устанавливают гнет, после чего заливают их маринадом. Гнет нужно установить обязательно, чтобы ягоды не всплывали. Так они лучше замаринуются и получат более насыщенный вкус.

Для приготовления маринада используется только винный уксус, потому что только он имеет подходящую кислоту. Уксусную эссенцию для маринада ни в коем случае нельзя. На один килограмм винограда берется ровно два стакана воды, в которую нужно добавить один стакан 3% уксуса, столько же сахара, и одну чайную ложечку соли. В качестве приправы в маринад добавляют несколько горошин душистого перца, пару лавровых листьев, корицу и гвоздику. Все это необходимо довести до температуры 90º. Доводить маринад до кипения нельзя, иначе он потеряет свои свойства.

Плотно уложенные ягоды заливают маринадом и добавляют растительное масло, для того, чтобы предохранить маринад от окисления. После чего посуду накрывают пергаментной бумагой или полотенцем. Виноград маринуется около месяца, при температуре 10º. Готовый виноград хранится около полугода. Хранить его нужно в прохладном, сухом месте.

Но если вы решили сделать ремонт на даче осенью, стоит использовать качественные кровельные материалы, которые помогут защитить ваш дом от осадком и ветра. Таким образом, вы сделаете дом теплым, уютным и комфортабельным.

 

Последние статьи

Купить самокат в интернет-магазине вы всегда можете по низкой цене для себя и своего ребенка

Купить самокат в интернет-магазине вы всегда можете по низкой цене для себя и своего ребенка

Крайне важно вовремя выбрать необходимый вид транспортного средства передвижения по пересечению определенного пространства. Всегда можно использовать при этом свою собственную...

Сотрудники компании «ТОПИАР» точно знают, что такое качественный ландшафтный дизайн

Сотрудники компании «ТОПИАР» точно знают, что такое качественный ландшафтный дизайн

На уровне подсознания абсолютно каждый человек стремится себя окружить красивыми предметами и благоприятными условиями. В данном случае мы говорим не...

Гидроизоляция подвала

Гидроизоляция подвала

Очень часто в подвале жилого дома вы можете на полу, потолке и стенах наблюдать скопившуюся воду. Причины появления воды в...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту