Альтернариоз винограда

Альтернариоз винограда

Alternaria – род различных микроскопических грибков, который включают в себя огромное количество видов. Эти виды гребков ранее...

Металлургия и роль компрессора в ней

Металлургия и роль компрессора в ней

Металлургия – отрасль промышленности, которая занимается производством черных и цветных металлов. Это сложный и трудоемкий процесс, однако...

Войти



K_LINK

Интересное

Аренда склада в Самаре

%hits

Аренда склада в Самаре

Самарский рынок коммерческой недвижимости растет и развивается вместе с малым...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Долгосрочное хранение
SeoPro Q4
23.01.2014 21:36

У каждого виноградаря есть свои способы и методы хранения урожая, позволяющие надолго сберечь его вкус, аромат и свежесть, но существуют несколько общих правил и условий долгосрочного хранения.

Предпочтительно закладывать на хранение сорта с хорошей лежкостью, созревающие в поздние сроки, обладающие толстой кожицей и плотной мякотью. Собирать виноград необходимо при сухой ясной погоде, после того, как сойдет роса. Урожай собранный в сырую погоду долго лежать не будет. Срезать грозди необходимо у самого побега, делая это осторожно, не повреждая восковый налет, защищающий ягоды от загнивания. Грозди необходимо тщательно пересортировать, удалив поврежденные, недозрелые и перезрелые ягоды. Хранить виноград можно в ящиках, лотках или полках, устланных сухой бумагой, гофрированным картоном, соломой и опилками лиственных деревьев. Тара должна быть не выше 20 см. Крупные грозди должны укладываться в один ряд, а те, что поменьше, допустимо располагать в два ряда.

Хранилище для винограда должно отвечать определенным требованиям. Помещение должно быть сухим, прохладным, темным, при необходимости легко проветриваемым, без плесени, посторонних запахов и насекомых. Это могут быть сараи, всяческие летние кухни, гаражи, подвалы. Температура в хранилище должна быть стабильной, не выходить за пределы от 0 до +8оС. Сырость отрицательно сказывается на хранении урожая. Оптимальной считается влажность 60-70%.

Еще одним способом долгосрочного хранения винограда является заморозка. Замороженные ягоды сохраняют все витамины и микроэлементы. Заморозку необходимо производить сразу после сбора. Современные морозильные камеры отлично для этого подходят. Перед замораживанием виноград следует перебрать, вымыть, высушить, упаковать в ящики и предварительно охладить в холодильнике. Температура замораживания должна быть не меньше 20°С. Размораживать необходимо в воде.

Если же летнее время вы проводите за городом для того, чтобы ухаживать за виноградом, стоит установить на участке туалет деревянный. Таким образом, вы создадите все необходимые удобства во дворе. Тем более, что в сети уже можно купить готовую конструкцию деревянного туалета.

 

Последние статьи

Ландшафтный дизайн

Ландшафтный дизайн

Ландшафтный дизайн - это совокупность оформления свободной территории при помощи природного камня, всевозможных кустарников, цветов и множества других декоративных элементов,...

Дома из профилированного бруса

Дома из профилированного бруса

В настоящее время металлообработка в Москве пользуется очень высоким спросом. Если вы хотите иметь в своем распоряжении качественный металл, то...

Особенности агроволокна

Особенности агроволокна

Агроволокно появилось на отечественном рынке сравнительно недавно, но потребители смогли быстро оценить его основные преимущества. На сегодняшний день агроволокно купить...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту