Несколько слов о сортах

Несколько слов о сортах

В культуре винограда существует огромное количество сортов, и они вновь и вновь пополняются благодаря тому, что селекционная...

О выращивании саженцев винограда

О выращивании саженцев винограда

Виноград – вкусная и полезная ягода, широко применяемая в кулинарии, а еще в косметологии и медицине. ...

Войти



K_LINK

Интересное

Постройка дачного дома,когда бюджет огра…

%hits

Постройка дачного дома,когда бюджет ограничен

  Самые недорогие в постройке дачные дома, несомненно, каркасные. Но и...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Виноград - полезное растение
SeoPro Q4
21.01.2014 11:20

Виноград является растением семейства ампельных. В настоящее время известны тысячи разновидностей винограда. Из них около трехсот сортов используются для изготовления вин.

И только виноград  Vitis vinifera – единственный, содержащий достаточное количество сахара и низкий уровень углекислоты для брожения , то есть вино изготовленное из данного винограда, является высококачественным и гармоничным.

Виноград выращивался путем высаживания черенков в грунт, пока в Европе в 1868 году не появился вредитель – филлоксера. Так, началась прививка европейского винограда и винограда североамериканского, так убытков и исчезновения виноградной лозы удалось избежать. В наше время, почти все европейские виноградники выращивают привитые сорта.

Лоза имеет большую продолжительность жизни, до появления филлоксеры, столетний виноград был не редкостью. Сейчас обычно, по достижению 40 лет, куст выкапывается, так как его урожайность снижается. Однако, некоторые виноградари не подвергают выкапыванию лозу, при условии ее здоровья и жизнеспособности, потому как при снижении урожая, его качество только улучшается. Так, возраст лозы – верный признак качественности вина. Корни зрелых растений с годами прорастают так глубоко, что достигают уровня подземного источника, где они питаются минералами.

Возраст лозы является не единственным источником уникальности вина. Местоположение виноградника также влияет на дальнейшие вкусовые качества вина. Виноград должен выращиваться на гравиевой каменистой почве, с защитой от ветра и жары, но в тепле. Камни обладают способность впитывать тепло в течение дня, а ночью согревают лозы, являясь защитой от весенней прохлады и повышая возможность на осеннее созревание.

Какого бы сорта не был виноград, он должен быть здоровым и обладать крепким иммунитетом.

 

Последние статьи

Прививка винограда черенком

Прививка винограда черенком

Способов прививки винограда существует много.

Венгерский сорт винограда

Венгерский сорт винограда

Работы по выведению новых сортов винограда начались в 1948 году.

Как правильно хранить черенки

Как правильно хранить  черенки

Для успешной посадки и появления новой поросли молодого винограда просто необходимо правильное хранение черенков.

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту