Омолаживающая обрезка

Омолаживающая обрезка

Мало кто специально занимается омолаживающей обрезкой винограда, чаще всего куст омолаживается сам, сильно подмёрзнув в холодные годы....

Посадка винограда

Посадка винограда

Выбор места – очень важная деталь при посадке виноградной лозы. Обязательно соблюдение несколько условий.

Войти



K_LINK

Интересное

Виноград санджовезе

%hits

Виноград санджовезе

Виноград санджовезе относится к одним из древнейших и самых распространенных...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Сохранение винограда на зиму
SeoPro Q4
21.10.2013 14:12

туры в Китай за мебелью

В период с сентября по октябрь, когда сбор урожая винограда закончен, возникает вопрос: как же сохранить все это богатство? Существует много способов переработки ягод – вино, сок, желе, изюм, варенье. Но всегда свежие ягоды – более приятное лакомство.

Можно отметить много разных способов сохранения и поддержания свежести виноградных ягод. У каждого виноградаря наверняка найдется пару своих секретов в этом деле.  Но существует и несколько главных правил в сохранении винограда до весны.

Для сохранения разумней выбрать сорта с плотной мякотью и толстой кожицей, которые созревают на более поздних сроках.

Сбор урожая для длительного хранения проведите в теплую, солнечную, а главное сухую погоду. Таким образом повысится сохраняемость.

Во время сбора урожая будьте очень аккуратны, не повредите гроздья, срезайте их секатором. Восковой налет на ягодах должен остаться цельным и не стереться. Щипцами удалите гнилые и засохшие ягодки.

Грозди следует помещать в сухие коробки или ящики, застеленные чистой сухой бумагой, хвостиками гроздей кверху.

Помещение для хранения ягод должно быть тщательно подготовлено. Оно должно быть закрытым, но проветриваемым, сухим и темным, без плесени, насекомых и посторонних запахов, температурный режим – 0 – 8 градусов.

Наиболее результативный способ хранения винограда – засыпать его пробковым порошком. Нужно взять бочонок вместимостью около 15 кг., дно покрыть слоем сухого порошка, положить гроздья и засыпать их порошком. Далее таким же образом укладывать слоями. С помощью такого способа в сухом прохладном месте, можно хранить виноград целых 8 месяцев.

Самый простой способ сохранить виноград до весны – заморозить его. Рекомендуется взять сорта с темными ягодами и хрустящей мякотью. Заморозку следует проводить через 7-8 часов после сбора. Температура в морозильной камере должна быть -24 градуса.

Все способы сохранения винограда хороши и сохраняют в ягодах витамины и полезные микроэлементы, выбирайте для себя наиболее оптимальный и наслаждайтесь вкусом серди зимы.

 

Последние статьи

Преимущества использования адресной пожарной сигнализации

На сегодняшний день весьма распространена установка адресной пожарной сигнализации. Такие системы имеют многочисленные достоинства. В основе оборудования присутствует контрольно-измерительный прибор...

Логистика в магазинах или мастерство работы в новогодние праздники

Логистика в магазинах или мастерство работы в новогодние праздники

Примерно в начале декабря начинается очень серьезная нагрузка у большинства магазинов, как обычных, так и расположенных в интернете, потому что...

Как подобрать жалюзи?

Как подобрать жалюзи?

Жалюзи – это предмет с достаточно длинной историей. Почему с французского жалюзи обозначают «ревность»? Ответ просто – раньше, для востока,...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту