Вредители винограда. Филлоксера

Вредители винограда. Филлоксера

Одним из опасных карантинных вредителей винограда является филлоксера, родиной которой является Северная Америка. В России впервые это...

Построение экосистемы вокруг загородного дома

Построение экосистемы вокруг загородного дома

Жить в доме из экологически чистых материалов и созерцать всего лишь зеленую лужайку – такой вариант устраивает...

Войти



K_LINK

Интересное

Дизельные генераторы в дачных поселках.

%hits

Дизельные генераторы в дачных поселках.

Дизельный генератор - это устройство, которое обеспечивает автономное и бесперебойное...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Виноград в кавказской кухне
SeoPro Q4
10.09.2013 13:45

Поскольку виноград  на Кавказе является одной из распространенных растительных культур, то он широко используется для приготовления всевозможных блюд, сладостей. Например, армянскую кухню невозможно представить без традиционной долмы. Это блюдо сродни русским голубцам, но вместо капустных листьев здесь используются листья винограда. Особенно вкусной бывает долма, если подается с чесночным соусом, приготовленным на армянском мацуне – кислом молоке. Мацун можно заменить сметаной или майонезом, вкус от этого хуже не станет. Для приготовления блюда берутся как свежие листья, так и заготовленные впрок. Виноградные листья  лесенкой кладутся друг на друга, пересыпаются солью, складываются в трубочку и помещаются в банку. Сверху кладется еще такой сверток и так дальше, пока банка плотно не утрамбуется. После этого банка накрывается крышкой, ставится на стерилизацию, а затем закатывается. В зимнее время, промыв листья от соли, можно приготовить летнее блюдо.

Еще одно распространенное блюдо – это маринованный виноград. Он имеет несколько необычный, но очень приятный вкус, является отличным дополнением к различным закускам. Чтобы его приготовить, кисти винограда ошпаривают кипятком, а затем для охлаждения погружают в холодную воду. После этого виноград укладывается в банки и заливается маринадом.

Грузинская кухня славится не только отборными виноградными винами, но и вкусной чурчхеллой, приготовленной из грецких орехов (можно использовать фундук, сухофрукты) и сладкого виноградного сока. Это своеобразные ореховые колбаски, покрытые сладкой виноградной оболочкой. От такого лакомства не откажутся ни взрослые, ни, тем более, дети.

А для того, чтобы выращивать виноград за городом в условиях,  не подходящих для его роста, стоит использовать теплицы из поликарбоната. Они надежные, а самое главное – обеспечат рост винограда, также, как и других растений на вашем участке.

 

Последние статьи

Только наш интернет-магазин предлагает по выгодной цене купить керамическую плитку

Только наш интернет-магазин предлагает по выгодной цене купить керамическую плитку

Наверняка каждый кто связан со строительной сферой прекрасно понимает какой строительный материал используется чаще всего для облицовки стен и полов....

Самая лучшая и высококачественная футбольная экипировка по низкой цене от нашего интернет-магазина

Самая лучшая и высококачественная футбольная экипировка по низкой цене от нашего интернет-магазина

Наверное, каждый человек ещё с самого раннего детства играл в такую игру как футбол. Со временем люди начинают понимать, что...

Ты футболист? Тогда мы знаем где купить лучшую футбольную экипировку

Ты футболист? Тогда мы знаем где купить лучшую футбольную экипировку

Из-за развития и быстрой популярности такого вида спорта, как футбол, все мальчики и даже девочки начали заниматься им профессионально или...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту