Как правильно выбрать участок для винограда

Как правильно выбрать участок для винограда

К выбору участка для посадки винограда нужно отнестись очень серьезно, потому что почва и местность значительно влияют...

Амурский виноград

Амурский виноград

Амурский виноград – один из видов растений семейства Виноградовые. Родиной этого винограда считается Китай, Корея, Приамурье и...

Войти



K_LINK

Интересное

Заготавливаем черенки на зиму

%hits

Заготавливаем черенки на зиму

Благодаря тому, что вы постоянно обрезаете виноград, у вас должно...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Виноград в кавказской кухне
SeoPro Q4
10.09.2013 13:45

Поскольку виноград  на Кавказе является одной из распространенных растительных культур, то он широко используется для приготовления всевозможных блюд, сладостей. Например, армянскую кухню невозможно представить без традиционной долмы. Это блюдо сродни русским голубцам, но вместо капустных листьев здесь используются листья винограда. Особенно вкусной бывает долма, если подается с чесночным соусом, приготовленным на армянском мацуне – кислом молоке. Мацун можно заменить сметаной или майонезом, вкус от этого хуже не станет. Для приготовления блюда берутся как свежие листья, так и заготовленные впрок. Виноградные листья  лесенкой кладутся друг на друга, пересыпаются солью, складываются в трубочку и помещаются в банку. Сверху кладется еще такой сверток и так дальше, пока банка плотно не утрамбуется. После этого банка накрывается крышкой, ставится на стерилизацию, а затем закатывается. В зимнее время, промыв листья от соли, можно приготовить летнее блюдо.

Еще одно распространенное блюдо – это маринованный виноград. Он имеет несколько необычный, но очень приятный вкус, является отличным дополнением к различным закускам. Чтобы его приготовить, кисти винограда ошпаривают кипятком, а затем для охлаждения погружают в холодную воду. После этого виноград укладывается в банки и заливается маринадом.

Грузинская кухня славится не только отборными виноградными винами, но и вкусной чурчхеллой, приготовленной из грецких орехов (можно использовать фундук, сухофрукты) и сладкого виноградного сока. Это своеобразные ореховые колбаски, покрытые сладкой виноградной оболочкой. От такого лакомства не откажутся ни взрослые, ни, тем более, дети.

А для того, чтобы выращивать виноград за городом в условиях,  не подходящих для его роста, стоит использовать теплицы из поликарбоната. Они надежные, а самое главное – обеспечат рост винограда, также, как и других растений на вашем участке.

 

Последние статьи

Картофель всегда был одним из наиболее распространённых продуктов в мире

Картофель всегда был одним из наиболее распространённых продуктов в мире. Его применяют для разных целей и он отлично подходит для...

Как заложить хорошее сооружение для укрепления берега касательно местонахождения

Как заложить хорошее сооружение для укрепления берега касательно местонахождения

Расскажем как заложить хорошее гидротехническое сооружение для укрепления берега в зависимости от его месторасположения Гидротехнические работы - нужная услуга в интересах...

Грейдер СД 105А

Грейдер СД 105А

Полуприцепные грейдеры СД 105А работают совместно с базовыми тягачами, в качестве которых могут использоваться тракторы ДТ-75, Т-150К, К-701 и К-700....

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту