Все будет, но только не сразу

Все будет, но только не сразу

Как только на грядке появляются молодые, недавно высаженные черенки, мы уже с нетерпением ждем спелых вкусных ягод.

Оидиум (мучнистая роса).

Оидиум (мучнистая роса).

Этот вид болезни поражает все наземные органы винограда: листья, ягоды, побеги. Все они покрываются «мучнистым» белым...

Войти



K_LINK

Интересное

Посадка винограда

%hits

Посадка винограда

После выбора сорта винограда очень важно правильно организовать его посадку....

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Виноград в кавказской кухне
SeoPro Q4
10.09.2013 13:45

Поскольку виноград  на Кавказе является одной из распространенных растительных культур, то он широко используется для приготовления всевозможных блюд, сладостей. Например, армянскую кухню невозможно представить без традиционной долмы. Это блюдо сродни русским голубцам, но вместо капустных листьев здесь используются листья винограда. Особенно вкусной бывает долма, если подается с чесночным соусом, приготовленным на армянском мацуне – кислом молоке. Мацун можно заменить сметаной или майонезом, вкус от этого хуже не станет. Для приготовления блюда берутся как свежие листья, так и заготовленные впрок. Виноградные листья  лесенкой кладутся друг на друга, пересыпаются солью, складываются в трубочку и помещаются в банку. Сверху кладется еще такой сверток и так дальше, пока банка плотно не утрамбуется. После этого банка накрывается крышкой, ставится на стерилизацию, а затем закатывается. В зимнее время, промыв листья от соли, можно приготовить летнее блюдо.

Еще одно распространенное блюдо – это маринованный виноград. Он имеет несколько необычный, но очень приятный вкус, является отличным дополнением к различным закускам. Чтобы его приготовить, кисти винограда ошпаривают кипятком, а затем для охлаждения погружают в холодную воду. После этого виноград укладывается в банки и заливается маринадом.

Грузинская кухня славится не только отборными виноградными винами, но и вкусной чурчхеллой, приготовленной из грецких орехов (можно использовать фундук, сухофрукты) и сладкого виноградного сока. Это своеобразные ореховые колбаски, покрытые сладкой виноградной оболочкой. От такого лакомства не откажутся ни взрослые, ни, тем более, дети.

А для того, чтобы выращивать виноград за городом в условиях,  не подходящих для его роста, стоит использовать теплицы из поликарбоната. Они надежные, а самое главное – обеспечат рост винограда, также, как и других растений на вашем участке.

 

Последние статьи

Производство горно-шахтного оборудования в Донбасской индустриальной компании

Производство горно-шахтного оборудования в Донбасской индустриальной компании

На сегодняшний день очень важным является добыча полезных ископаемых, а также для работы большего количества заводов, производства, а также отапливания...

Замена сантехники

Замена сантехники

Установка сантехники, как правило, является трудной задачей даже для опытных людей. Периодически у нас возникают различные проблемы со сливными трубами...

Фирменный сервис «Золотые руки» в Киеве

Фирменный сервис «Золотые руки» в Киеве

Ремонт бытовой техники является весьма злободневной проблемой, которая постоянно встает на пути у всех людей. Все мы используем у себя...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту