Новогодние гирлянды разных видов

Новогодние гирлянды разных видов

Гирлянда светодиодная под названием «тающие сосульки» является относительно новым видом декоративной светотехники, стремительно набирающей все большей популярности...

Современные технологии выведения бессемянных сортов виноград…

Современные технологии выведения бессемянных сортов винограда

Если мы хотим начать разводить новый сорт винограда у себя на участке, мы идем приобретать семена или...

Войти



K_LINK

Интересное

Хранение виноградных черенков

%hits

Хранение виноградных черенков

То, насколько правильно хранились виноградные черенки, и будет определять, сколько...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Спиральная тестомесильная машина
SeoPro Q4
12.08.2013 21:54

Спиральная тестомесильная машина

Тестомес или тестомесильная машина – это высокотехнологичное современное оборудование, используемое для автоматизированного процесса замешивания пищевого теста на хлебопекарных заводах, заведениях общепита и пекарнях.

Спиральный тестомес предназначен для использования в промышленных условиях с высокой производительностью и профессиональным подходом. Они сконструированы для замеса теста, основными составляющими которого являются вода и мука. Рабочая спиральная деталь, которая вращается с помощью мощного механизма тестомесильного аппарата, эффективно и быстро соединяет, размешивает, месит, насыщает тесто воздухом.

Первоначально сконструированные для изготовления хлебного теста с хорошим результатом смешивания и кислородонасыщения, данные аппараты подходят для замешивания теста на кислой основе и для хлебобулочных изделий, которые выпекаются из таких компонентов, как: мука любого типа, дрожжи, вода, жир или сливочное масло, сахар, разрешенные пищевые красители и эссенции, соль, ликеры и другие ингредиенты, используемые для изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий.

Спиральная тестомесильная машина может быть оснащена одним или двумя двигателями, цифровым таймером, а также электромагнитным или электронным управлением. Такие машины не подходят для работы со смесями менее 40% влажности. Период максимальной непрерывной работы и период минимального отдыха данной тестомесильной машины зависит от вида теста и использованного рецепта. Поэтому заказчик должен получить необходимую информацию об использовании машины для определенного рецепта. Также необходимо знать о процентном содержании ингредиентов, соблюдать их максимальное количество загружения в машину.

Для этого нужно изучить прилагаемую инструкцию. Существует несколько условий правильного использования данной тестомесильной машины, которые необходимо соблюдать для эффективной и долговременной эксплуатации.

• Установка машины только на твердой и ровной поверхности в хорошо освещенном и проветриваемом здании;

• Использование только в помещениях, пригодных для производства и хранения пищевой продукции;

• Выключение вентиляции во время загрузки ингредиентов и при начальной фазе цикла работы, во избежание распыления порошкообразных продуктов;

• Применение только пригодных для работы в пищевой промышленности инструментов и контейнеров.

 

Последние статьи

Сибирский коттедж

Сибирский коттедж

Построить дом, посадить дерево, вырастить сына – вот три задачи, которые должен успеть решить за свою жизнь якобы каждый мужчина....

Как сохранить овощи при помощи сушки

Как сохранить овощи при помощи сушки

Овощами с грядки мы можем питаться только несколько месяцев в году. Все остальное время свежие витамины нам недоступны. От заморских...

Вентиляционная система крыши

Вентиляционная система крыши

Слабая вентиляция может привести к загниванию несущей конструкции, отсыреванию кровли, выпадению росы в теплоизоляции и понижению ее утепляющего эффекта. Хорошая...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту