Полезные свойства винограда

Полезные свойства винограда

Еще в древности людей, истощенных болезнями, ставили на ноги при помощи винограда. Данный метод применялся древнегреческими и...

Технические сорта

Технические сорта

Технические сорта пользуются особым спросом у виноделов, поскольку именно из них изготавливают потрясающие вина. Поэтому стоит разобраться...

Войти



K_LINK

Интересное

Начинающим виноградарям о материале для …

%hits

Начинающим виноградарям о материале для посадок

Простота и гибкость формирования куста виноградного растения не только делают...

%hits

Последние публикации

Реклама левый блок

Зависимость качества и вкуса вина от почвы
SeoPro Q4
10.06.2013 21:39

Почвы, которые содержат кремнезем, производят легкие вина – малоалкогольные. На чистом и мелком песке на побережье Средиземного моря получают вина отличного качества, но они обладают слабым букетом, в то время как виноградники на тяжелых кремнистых почвах Бордо производят тонкие вина, с хорошим букетом и очень приятным вкусом. Глинистые почвы производят вина хорошего цвета, с большим содержанием спирта, богаты танином, лучше по составу и более полные, несколько жесткие поначалу, но потом, после выдержки, становятся мягкими.

Известковые почвы производят неполные вина, но с выраженным букетом, легкие, но алкогольные. Чем больше почва содержит извести, тем больше выражен букет вина.

Особенное качество вин Шампани идет за счет известковой почвы, на которой растет виноград. Данные меловые почвы дают водкам Коньяка высокого качества неповторимый автомат, который тем лучше, чем больше извести содержится в почве. Местные виноградные почвы подразделяются, в зависимости от содержания в них извести, которая достигает 40% в почвах для высаживания Гран Шампань. В Коньяке. Это воздействие извести усиливается при продвижении на север (Пакоте). В случае, когда почва одновременно содержит глину, кремнезем, известь, вина становятся очень хорошего сложения, более полные, тонкие, спиртуозные, обладают хорошим букетом, отлично окрашены и хорошо сохраняются. Почвы, обладающие большим количеством окиси железа, как правило, придают вину более интенсивный цвет, чем почвы, бедные на нее, например, сильножелезистые почвы Керси производят сильноокрашенные вина.

Почвы, которые содержат много органических веществ, производят окрашенные вина, но простые, грубые и плохо сохраняющиеся.

Создавая оригинальный и стильные интерьер в квартире, позаботьтесь о всех мелочах. При этом, вам стоит также приобрести кресло мешок, которое станет неотъемлемым атрибутом в любом доме. Оно удобное, а главное – очень комфортное.

 

Последние статьи

Дома из профилированного бруса

Дома из профилированного бруса

В настоящее время металлообработка в Москве пользуется очень высоким спросом. Если вы хотите иметь в своем распоряжении качественный металл, то...

Особенности агроволокна

Особенности агроволокна

Агроволокно появилось на отечественном рынке сравнительно недавно, но потребители смогли быстро оценить его основные преимущества. На сегодняшний день агроволокно купить...

Достоинства полиэтиленовых мешков для мусора

На сегодняшний день весьма распространено использование мешков для мусора, которые изготовлены из полиэтилена. Это связано с тем, что у данных...

Реклама

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту